Sine Boran Art köyümüzü ziyaret etti

By on Temmuz 25, 2017

“Çerkes Kızından Tarifler” isimli yemek kitabının yazarı Sine Boran Art “Kazan Projesi ile Köyler Canlanıyor” etkinlikleri hakkında bilgiler aldı ve proje kapsamında yemek kursuna katılan kursiyerler ile görüştü. Projenin başlangıcı, hedefleri ve yapılan çalışmalar hakkında bilgiler verildi. Sine Hanım, yeni çıkan imzalı Yemek Kitabını, Adige Kültür Evine hediye etti.
Köprübaşı Ömer Efendi Köyü’nde başlayan çekimlerde, ilk olarak yemek kültürümüz üzerine çeşitli söyleşiler yapıldı. Evlerde hazırlanan Çerkes yemeklerinin tarifleri alınırken, Köprübaşı’na özgü lezzetlerden biri olan “Seku” tanıtıldı. Ardından evde odun ateşinde hazırlanan Çerkes Peyniri yapımına geçildi, burada peynirin tüm aşamaları çekilirken peynirden tadım yapıldı.
Köydeki çekimlerin tamamlanması ile Düzce de yer alan ve Çerkes Yemekleri yapan restaurantlar ziyaret edildi.

 

Yorum yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir